Description

Alma Café El Original – Café de spécialité 100 % Arabica du Venezuela

Plongez dans l’univers d’un café rare et authentique avec Alma Café El Original.

Joyau de la nouvelle récolte provenant directement de l’Hacienda Cocollar, située dans la région montagneuse de Caripe, au Venezuela. Ce café de spécialité est le fruit du travail passionné de Carlos César Avila, producteur engagé, qui cultive ses grains à une altitude idéale de 900 à 1 400 mètres pour en préserver toute la richesse aromatique.

Ce cru exceptionnel est issu d’un assemblage de variétés arabica sélectionnées avec soin : Typica Criollo, Caturra, Catuai et Bourbon. Le procédé de traitement Pulped Natural (semi-lavé) permet de conserver une belle complexité en tasse tout en garantissant une tasse propre et équilibrée.

El Original séduit immédiatement par son profil doux et rond, sublimé par de délicates notes de cacao et de miel. Grâce à une torréfaction légère, les arômes naturels du grain sont respectés et mis en valeur. Il offre ainsi une tasse raffinée, harmonieuse et accessible. C’est un café parfait pour une consommation quotidienne, à tout moment de la journée. Quelle que soit votre méthode d’extraction : espresso, cafetière filtre, méthode douce ou French Press.

En choisissant Alma Café El Original, vous soutenez une production artisanale et responsable, tout en découvrant un café d’altitude cultivé sans compromis sur la qualité.

Caractéristiques :
• Origine : Hacienda Cocollar – Caripe, Venezuela
• Producteur : Carlos César Avila
• Altitude : 900 à 1 400 m
• Variétés : Typica Criollo, Caturra, Catuai, Bourbon
• Méthode : Pulped Natural (semi-lavé)
• Récolte : Novembre à février
• Torréfaction : Légère
• Profil sensoriel : Doux, équilibré – Notes de cacao et de miel