Description
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Diplomático Ambassador Selection : l’expression ultime du savoir-faire vénézuélien
Le Diplomático Ambassador Selection est un rhum d’exception élaboré au Venezuela par la maison Diplomático. Conçu à partir des meilleures réserves de la distillerie, il représente l’une des expressions les plus prestigieuses de la marque.
Cette cuvée se distingue par son assemblage de rhums soigneusement sélectionnés, leur vieillissement prolongé et un affinage supplémentaire en fûts de Xérès Pedro Ximénez.
Embouteillé à 47 % vol., directement à partir du fût, l’Ambassador dévoile une personnalité riche et profonde, destinée aux amateurs de rhums de dégustation.
Un vieillissement exceptionnel en fûts de Pedro Ximénez
L’une des particularités de cette référence réside dans son processus de maturation.
Les rhums qui composent l’assemblage vieillissent d’abord pendant au moins 12 ans en fûts de chêne blanc américain. Ils bénéficient ensuite de deux années supplémentaires d’affinage en fûts ayant contenu du Xérès Pedro Ximénez.
Ce vin espagnol naturellement riche et doux apporte une dimension supplémentaire au rhum : fruits secs, raisins mûrs, chocolat et nuances vineuses viennent compléter les arômes développés pendant le vieillissement.
Le résultat est un rhum complexe, ample et chaleureux, où le bois et les épices rencontrent la gourmandise des fruits secs.
NEZ: Une belle complexité aromatique avec des notes de porto, de boîte à cigares, de fruits secs et de chocolat.
BOUCHE : Généreuse et enveloppante. Les raisins secs rencontrent la noix de muscade et le chêne toasté. L’ensemble développe une belle profondeur aromatique.
FINALE : Longue, chaleureuse et persistante, avec des nuances boisées et épicées qui prolongent agréablement la dégustation.
Une bouteille pour les amateurs de grands rhums
Le Diplomático Ambassador Selection occupe une place particulière dans la gamme de la maison vénézuélienne.
Son assemblage de réserves sélectionnées, son affinage en fûts de Pedro Ximénez et son embouteillage à 47 % en font une référence de dégustation à part entière.
C’est un rhum qui s’adresse aux amateurs recherchant de la profondeur, de la richesse aromatique et une véritable expérience de dégustation.
