Description
Elijah Craig Small Batch
NEZ: On démarre sur de la noix de pécan grillée, du sirop d’érable et une belle touche épicée. On y retrouve également un joli coté céréalier, avec de revenir vers le caramel et les épices, sur la cannelle, le gingembre et la muscade. Quelques oranges sont également présentes. Elijah Craig Small Batch dévoile des arômes chaleureux de vanille, de chêne grillé, évoquant des souvenirs de pâtisseries maison et de feu de camp crépitant.
BOUCHE : la part de seigle de l’assemblages montre, et elle est bien expressive. On est sur la pâte à pain, le poivre, la cannelle, le gingembre,. Il y a des faux airs de Rye par moment. On retrouve un peu d’agrumes et un fruité typé fruits rouges sur la fin, avec un peu de caramel. Il offre une texture soyeuse et veloutée, avec des saveurs de noix avec une élégance subtile.
FINALE : Moyennement longue, sur les épices, le santal, la vanille et les levures. Longue et persistante, laissant une empreinte délicate de chêne fumé et de douceur persistante sur le palais. Avec son caractère robuste et sa profondeur de saveur, Elijah Craig Small Batch est un bourbon qui se savoure lentement, révélant de nouvelles couches de complexité à chaque gorgée. C’est un hommage vibrant à l’artisanat bourbonnien traditionnel et un incontournable pour tout amateur de whisky qui apprécie la qualité et la tradition.
EN RESUME: Il offre une expérience de dégustation bourbonnienne incomparable, avec des arômes riches de vanille et de caramel, une texture veloutée et des saveurs complexes de caramel brûlé et d’épices. Sa finale persistante et sa grande cohérence de qualité en font un choix incontournable pour les amateurs de bourbon en quête d’excellence et d’authenticité.
