Jefferson's Very Small Batch
Sélection Spécial Fêtes des mères
 

Jefferson’s Very Small Batch

€ 49,99

Jefferson’s Very Small Batch 

Origine : Kentucky

En 1997, Un père et son fils décident de lancer une distillerie qu’ils nommeront Jefferson’s. Au fur et à mesure de leurs avancées et innovations, dont un bourbon qui a vieilli dans les cales d’un bateau ayant visité les 5 continents et traversé trois fois l’équateur. Outre une belle histoire, c’est le roulis des vagues qui aide à l’échange entre le whisky et le bois.

Le fait d’assembler quatre bourbons du Kentucky provenant de différents âges et de les marier ensemble crée une complexité de saveurs et d’arômes. Chaque bourbon apporte ses propres caractéristiques à l’ensemble, ce qui permet d’obtenir un profil gustatif équilibré et nuancé.

La composition de maïs, de seigle et d’orge malté dans les proportions de 60%, 30% et 10% respectivement donne au bourbon une base solide avec une palette de saveurs diversifiée. Le maïs apporte souvent une douceur naturelle, le seigle peut ajouter des notes épicées et l’orge malté contribue à la complexité globale du profil aromatique.

La sélection de whiskies vieillis de 6 à 10 ans assure une maturité suffisante pour développer des arômes riches et profonds. De plus, le processus d’assemblage de “Very Small Batch” impliquant 8 à 12 barriques permet une attention particulière aux détails et une recherche de qualité optimale dans chaque lot produit.

La numérotation de chaque bouteille ainsi que la mention du numéro de batch ajoutent une dimension artisanale et de petites séries à l’expérience. Cela renforce le sentiment de rareté et d’attention portée à chaque bouteille individuelle.

En résumé, Jefferson’s Bourbon offre bien plus qu’une simple boisson. C’est une œuvre d’art dans un flacon, méticuleusement élaborée pour offrir une expérience gustative exceptionnelle aux connaisseurs comme aux novices, tout en célébrant l’art du bourbon américain.

Contenu : 70cl | Alc : 41.15°

 

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Description

Jefferson’s Very Small Batch

NEZ: En premier lieu frais et doux avec des notes veloutées de pêche et de vanille. Un bouquet complexe et aromatique, avec des notes de caramel, de chêne grillé, de fruits mûrs (comme la cerise ou la prune), ainsi que des épices douces telles que la cannelle et le clou de girofle. Egalement  des notes de miel, de noix et parfois et des touches subtiles de tabac et de cuir.

BOUCHE :  Des saveurs de caramel, de vanille et de chêne grillé présentes en première ligne, suivies de notes de fruits secs et d’épices. Souplesse et douceur, sur des notes de baies et de citron  La texture est soyeuse, avec une sensation épicée.

FINALE : Délicate, onctueuse, chaude avec un retour sur des notes boisées, de vanille et de crème. Longue et chaleureuse, avec des notes persistantes de chêne, de caramel et d’épices, des nuances de fruits et de fruits secs  se manifeste dans la finale, laissant une impression agréable et mémorable en bouche.