Description
NEZ: D’abord la noix de coco qui fait son entrée, suivie du tabac d’un cigare doux. Il y a de l’épaisseur. On pense à un caramel au beurre ou à une crème brûlée vanillée. La coco est toujours en avant, on l’a un peu chauffée, légèrement grillée. Les fruits eux-aussi sont travaillés : la banane est cuite et la mangue compotée.
BOUCHE : Rhum de caractère. Un soupçon de pulpe de mangue amorce un milieu de bouche , avec du tabac bien gras et du caramel au beurre.
FINALE : Il fond comme du beurre. Reste boisé et caramélisé, signe d’une belle maturité.
