Mount Gay Eclipse

 40,95

Origine : Barbades

Eclipse est la grande fierté  de la marque Mount Gay Allen Smith pour son caractère, ses arômes et son corps.

Mount Gay Eclipse est en effet l’assemblage de toutes les variétés existantes des rhums Mount Gay. Il représente ainsi une synthèse de l’art de la fabrication du rhum sur l’île de la Barbade.

Ce rhum bénéficie d’une double distillation avant d’être vieilli dans des fûts de chêne originaires du Kentucky qui ont déjà servis pour la maturation du bourbon.

 

Contenu : 70cl | Alc : 40°

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Description

NEZ: Discret et délicatement citronné. Légèrement et vanillé et garde un côté frais avec un alcool de menthe qui rejoint le citron du départ. Tout est léger et délicat, à l’image des oranges amères puis sanguines et du caramel tout juste blondi. La vanille abrite quelques épices comme la muscade et la cardamome fraîches.

BOUCHE : On découvre un rhum simple, léger et doux. Le bois caramélisé laisse s’échapper quelques touches de vanille et des fruits à coque toastés et légèrement salés.

FINALE :Ouvre la voie aux épices et même à la chaleur d’un piment.