Description
St. George Dry Gin – L’artisanat californien au service du gin
Le St. George Dry Gin est l’un des joyaux de la distillerie St. George Spirits, fondée en Californie en 1982. Véritable pionnière dans l’univers des spiritueux artisanaux américains, cette distillerie s’est forgée une solide réputation grâce à son audace et à la qualité irréprochable de ses créations. Ce gin exprime à merveille le terroir californien et l’esprit innovant de ses créateurs.
Élaboré à partir de botaniques soigneusement sélectionnées, le St. George Dry Gin propose un profil aromatique à la fois complexe et équilibré. On y retrouve le genièvre classique, mais aussi des notes plus originales apportées par des plantes locales, des zestes d’agrumes frais et des épices raffinées. Ce mariage offre une palette de saveurs moderne, élégante et singulière.
Au nez, le gin révèle une belle intensité marquée par le genièvre, le poivre blanc et des agrumes vifs. Une touche florale subtile complète cette première impression. En bouche, la texture est souple et vive, avec un équilibre parfait entre la fraîcheur citronnée, la rondeur herbacée et les épices douces. La finale, longue et nette, dévoile une élégance aromatique persistante avec un retour boisé et légèrement poivré.
Ce gin polyvalent se prête à de nombreuses interprétations. Pur, il exprime toute sa finesse. En cocktail, il sublime les classiques comme le Gin Tonic, le Martini Dry ou le Negroni, tout en offrant de nouvelles perspectives créatives aux mixologues.
NEZ: Genièvre, poivre blanc, agrumes frais et une note florale subtile.
BOUCHE: Fraîche et équilibrée, avec des zestes citronnés, des herbes délicates et des épices douces.
FINALE: Longue, élégante et persistante, marquée par une touche boisée et poivrée.
EN RESUME: Un gin californien artisanal, élégant et moderne, alliant tradition et innovation. Idéal pur ou en cocktails raffinés
