Description
NEZ: Nez d’une grande douceur, chaleureux, très aromatique, notamment poires cuites et pruneau.
BOUCHE :
Au départ moelleux, voire sirupeux, il prend une Attaque puissante, avec une première domination du rhum. Mais il s’entremêle vite avec toute un florilège de notes fruitées, très fondues, où l’on reconnaît la banane flambée, le pruneau, la poire au vin, ainsi que la vanille, le clou de girofle et un peu de cannelle. L’ensemble est assez liquoreux, mais sans excès de lourdeur.
FINALE : Couleur ambré soutenu, avec de beaux reflets acajou. Un assemblage aromatique vraiment unique qui étonne le palais sans cesser de le charmer.
