Description
NEZ: Caramel, richement boisé, épices.
BOUCHE : Audacieux, avec des notes de sucre brun, fruits cuisinés et chêne.
FINALE : Épices avec une pointe de fumé
Jack Daniel’s Bonded
€ 62,95
Origine : Tennessee, USA
Jack Daniel’s Bonded tire son nom de l’appellation « Bottled-in-Bond » qui stipule que le whiskey doit provenir d’une seule distillerie, être produit lors d’une seule saison de distillation puis vieilli au moins quatre ans et embouteillé à 50°.
Cette nouvelle référence s’appuie sur la recette traditionnelle du célèbre Jack Daniel’s Old N°7 mais tire toute sa particularité dans son processus de vieillissement.
Après la distillation, le jus est placé dans des fûts préalablement creusés. Le whiskey est ainsi exposé à plus d’interaction avec le bois, qui lui confère un caractère plus intense, riche et boisé. Et c’est alors que se créée la signature singulière de Jack Daniel’s Bonded : un goût prononcé de chêne et de caramel, qui laisse ensuite place à une finale épicée persistante.
Contenu : 70cl | Alc : 45°
