Jack Daniel’s Bonded

 62,95

Origine : Tennessee, USA

Jack Daniel’s Bonded tire son nom de l’appellation « Bottled-in-Bond » qui stipule que le whiskey doit provenir d’une seule distillerie, être produit lors d’une seule saison de distillation puis vieilli au moins quatre ans et embouteillé à 50°.
Cette nouvelle référence s’appuie sur la recette traditionnelle du célèbre Jack Daniel’s Old N°7 mais tire toute sa particularité dans son processus de vieillissement.

Après la distillation, le jus est placé dans des fûts préalablement creusés. Le whiskey est ainsi exposé à plus d’interaction avec le bois, qui lui confère un caractère plus intense, riche et boisé. Et c’est alors que se créée la signature singulière de Jack Daniel’s Bonded : un goût prononcé de chêne et de caramel, qui laisse ensuite place à une finale épicée persistante.

Contenu : 70cl | Alc : 45°

 

Description

Le Jack Daniel’s Bonded est une version premium du classique Jack Daniel’s, mettant en avant l’essence du whisky américain. Élaboré selon les normes strictes du Bottled-in-Bond Act de 1897, il est vieilli sous contrôle gouvernemental dans un entrepôt fédéral. Ce whisky offre une expérience plus intense, avec une concentration de saveurs rehaussée par un degré d’alcool à 50 % (100 proof).

NEZ:Dès la première approche, le nez révèle des arômes profonds et robustes. Des notes dominantes de caramel brûlé et de vanille s’imposent, suivies par un parfum de chêne grillé. Une subtile touche de fruits mûrs et d’épices enrichit cet ensemble aromatique, offrant une profondeur fascinante.

BOUCHE: En bouche, l’attaque est riche et puissante, immédiatement dominée par des saveurs sucrées de caramel et de miel. Le bois grillé se fait plus présent au fil de la dégustation. Des touches d’épices comme la cannelle et la muscade viennent complexifier l’ensemble. La texture du Jack Daniel’s Bonded est épaisse et légèrement huileuse, offrant une sensation en bouche agréable et enveloppante. Chaque gorgée révèle une intensité maîtrisée, sans jamais écraser le palais.

FINALE:La finale est longue et laisse une impression durable. Elle se distingue par une persistance marquée de bois épicé et de poivre noir. Des saveurs de chêne fumé et de caramel grillé persistent, apportant une chaleur réconfortante qui reste sur le palais longtemps après la dernière gorgée.

RESUME: Le Jack Daniel’s Bonded est un whisky à fort caractère. Ses arômes complexes de caramel, d’épices et de bois grillé offrent une expérience unique. La finale, longue et fumée, séduira les amateurs de whisky audacieux. Ce whisky est parfait pour ceux qui recherchent une version plus intense du Jack Daniel’s traditionnel. Son équilibre entre douceur et puissance en fait un incontournable pour les connaisseurs.