Description
Quorhum 12 ans – L’équilibre parfait entre douceur et complexité
Le Quorhum 12 ans est un rhum raffiné produit en République dominicaine par Oliver & Oliver, une maison réputée pour son savoir-faire artisanal. Ce rhum de tradition espagnole est élaboré selon la méthode solera, qui permet d’assembler des rhums jeunes et plus anciens afin d’obtenir un équilibre remarquable. Avec ses 12 années de maturation en fûts de chêne américain, il séduit par son élégance et sa rondeur.
Au nez, Quorhum 12 ans dévoile une belle intensité aromatique. Les arômes de caramel doré, vanille et miel s’entremêlent à des touches de fruits secs, de cacao et de bois légèrement toasté. L’ensemble annonce une expérience sensorielle généreuse et harmonieuse.
En bouche, la texture est onctueuse et suave. Les saveurs de sucre brun, épices douces et chocolat dominent, accompagnées de notes de fruits confits et de tabac blond. Une subtile pointe de café torréfié et d’écorce d’orange vient enrichir la dégustation. Il offre un bel équilibre entre douceur et complexité.
La finale est longue, chaleureuse et persistante. Elle laisse s’exprimer des notes boisées, de vanille et de fruits secs, prolongeant le plaisir avec élégance.
Quorhum 12 ans
Idéal à déguster pur pour apprécier toute sa richesse. Le Quorhum 12 ans s’invite aussi dans des cocktails raffinés comme un Old Fashioned revisité ou un Rum Manhattan. Son profil accessible et raffiné en fait une excellente porte d’entrée vers les rhums de dégustation.
NEZ: La nougatine aux amandes, fruits à coque, fruité et doux, comme un sirop de fruits rouges. Frais et subtil / Vinaigre balsamique, raisin, chêne
BOUCHE : Douce équilibré et veloutée. Une pointe de vanille et un léger caractère torréfié intervient en milieu de bouche, avant d’être aussitôt repris par une goutte de caramel fondant ainsi qu’un coté boisé, épicé et sucre roux
FINALE : Longue douce, Ronde, et vanillée qui évolue sur une saveur de tabac à pipe bien gras et d’épices douces
