Quorhum 12y

€ 54,00

Origine : République Dominicaine

Quorhum 12y est un rhum de mélasse résultant d’un assemblage d’eaux-de-vie des Caraïbes et d’Amérique Centrale. Cet assemblage a été réalisé chez Oliver & Oliver, en République Dominicaine, par des maestros roneros cubains et dominicains.

Les différents rhums proviennent d’une Solera où l’on trouve de jeunes distillats, ainsi que des rhums vieux et très vieux. Une part de rhum « mère » d’assemblage est également incorporée. Les fûts utilisés sont des barriques neuves de chêne français, chêne américain, ainsi que des ex-fûts de bourbon. La moyenne d’âge pondérée de l’assemblage est de 12 ans.

3000 bouteilles seulement ont été produites.

Contenu : 70cl | Alc : 40°

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Catégories : République Dominicaine, RHUMS, Tous les produits

Description

Description

Quorhum 12y 40°

NEZ: La nougatine aux amandes, fruits à coque, fruité et doux, comme un sirop de fruits rouges. Frais et subtil / Vinaigre balsamique, raisin, chêne

BOUCHE : Douce équilibré et veloutée une pointe de vanille et un léger caractère torréfié intervient en milieu de bouche, avant d’être aussitôt repris par une goutte de caramel fondant ainsi qu’un coté boisé, épicé et sucre roux

FINALE : Longue douce, Ronde, et vanillée qui évolue sur une saveur de tabac à pipe bien gras et d’épices douces