St.Laurent Maritime Gin

€ 45,50

Origine : Québec, CANADA

Une première approche herbacée et florale laisse place à des notes de pinède suivies d’arômes pâtissiers, d’effluves d’agrumes et d’une pointe poivrée. L’algue laminaire, aussi appelée baudrier de Neptune, donne au Gin St. Laurent sa couleur verdâtre caractéristique et une douce finale minérale et légèrement iodée.

Le Gin St. Laurent, c’est une bouffée d’air du large chargé de sel, de puissantes notes herbacées et florales entremêlées d’un arôme de pinède qui rappelle la forêt boréale québécoise. Un gin complexe issu d’une improbable union d’aromates provenant des quatre coins du globe et d’algues du Saint-Laurent.

Distillé en petits lots à Rimouski, le Gin St. Laurent est un authentique gin artisanal entièrement naturel. Après une infusion à la vapeur d’aromates exotiques dans un panier unique de type «scaphandrier», ce gin est lentement macéré avec des algues laminaires récoltées à la main au Bas-Saint-Laurent.

Contenu : 70cl | Alc : 43°

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Catégories : CANADA - Whisky de Prestige, Catégories, GIN

Description

Description

NEZ: Frais et vif avec des notes marines et salines. La présence du genièvre est bien marquée, complétée par des effluves d’algues et une touche de concombre.

BOUCHE : douce et rapidement rehaussée par une saveur iodée. Les nuances d’algues sont bien présentes, offrant une pointe d’amertume. Les arômes d’épices, comme la coriandre, se mêlent à des notes plus douces et végétales, rappelant le concombre et des herbes fraîches

FINALE : Persistante et saline, avec une douceur qui équilibre l’amertume. La fin de bouche laisse une impression de fraîcheur marine.