Description
Woodford Reserve Wheat – L’Équilibre du Blé Américain
Le Woodford Reserve Wheat Whiskey est une déclinaison audacieuse et raffinée du célèbre whiskey américain, produite au cœur du Kentucky. Inspiré par les traditions du bourbon, il se distingue par sa composition unique à majorité de blé. Cette recette originale apporte douceur et rondeur tout en conservant la signature boisée et épicée propre à la distillerie Woodford.
Sa particularité réside dans son assemblage de céréales : 52 % de blé, 20 % d’orge maltée, 20 % de maïs et 8 % de seigle. Cette dominance du blé en fait un whiskey à part, à la fois délicat, accessible et d’une grande finesse. Il est distillé lentement dans des alambics de cuivre, puis vieilli en fûts de chêne neufs fortement toastés. Ce procédé met en valeur une belle complexité aromatique.
Au nez, le Woodford Wheat s’ouvre sur des notes florales, de miel, de pain chaud et de cannelle douce. En bouche, il révèle une texture soyeuse et une belle rondeur. Des arômes de pomme cuite, de vanille, de noix de muscade et de caramel se déploient avec harmonie. La finale est élégante, subtilement boisée, avec un retour sur la noisette grillée et la vanille.
Ce whiskey est parfait pour ceux qui cherchent une alternative au bourbon classique. Il se déguste pur, sur glace ou dans des cocktails premium comme un Old Fashioned revisité. C’est aussi un excellent choix pour les amateurs de whiskey qui préfèrent les profils doux, fruités et équilibrés.
NEZ: Épices douces (cannelle, cèdre) et fruits cuits (pomme, poire, banane) se fondent délicatement sur des notes florales adoucies de vanille légère et de sucre brun.
BOUCHE : Compote de pommes épicée et noix de coco grillée, touches mentholées et pointe de cacao.
FINALE : Longue, sèche, avec de subtiles notes de fèves de cacao et de pomme.
